Le pain de viande est un plat classique et désormais une cuisine familiale populaire. Il est facile à préparer et, lorsqu’il est bien fait, c’est très savoureux et satisfaisant. Les gens aiment le partager avec leurs proches. Dans cette recette, nous utilisons de la viande de bœuf hachée dans un mélange de légumes et de saveurs pour un plat mijoté très facile à associer. Une excellente option pour le déjeuner ou le dîner !
Préparation du pain de viande
Avant de commencer à préparer ce pain de viande, il est important de préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Une fois ce n’est pas fait, vous pouvez passer à la préparation de la recette.
Ingredients de la recette de pain de viande
- 1 livre de viande hachée de bœuf.
- 1/2 tasse de chapelure de pain.
- 1/4 tasse de lait.
- 1 oeuf.
- 1 oignon haché et sautés.
- Sel et poivre au goût.
- 1/2 tasse de sauce tomate.
- 1/2 tasse de légumes verts hâchés (au choix)
Une fois que tous les ingrédients sont prêts, il est temps de commencer à préparer le pain de viande.
Etapes pour préparer le pain de viande
- Dans un grand bol, mélanger la viande de bœuf hachée, la chapelure de pain, le lait, l’oeuf, l’oignon sauté et le sel et le poivre. Utiliser un mélangeur ou vos mains pour bien mélanger tous les ingrédients.
- Tasser le mélange dans un moule à pain de 8x4x2 pouces. Vous pouvez également utiliser un moule carré de 8×8 pouces.
- Couvrir le pain de viande avec la sauce tomate et les légumes verts hâchés.
- Enfourner et cuire à 350 degrés Fahrenheit pendant environ une heure ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Servir chaud et saupoudrer de persil haché.
Astuces pour la préparation du pain de viande
Il existe de nombreuses façons de préparer un pain de viande ! Voici quelques astuces pour le rendre encore plus savoureux:
- Essayez une variété de saveurs, en ajoutant des épices, des herbes, des tomates séchées, des poivrons, etc.
- Toujours préparer le pain de viande avec des légumes frais de saison.
- Ajoutez un peu de pâte dans le mélange pour plus de saveur et pour améliorer la texture du pain de viande.
- Vous pouvez également ajouter du bacon, des oignons caramélisés, des champignons, des noix, etc.
- Si vous n’avez pas de chapelure de pain, vous pouvez utiliser des cubes de pain et les émietter à la place.
- Vous pouvez également préparer le pain de viande dans un Crock-Pot ou un four à convection lorsque le temps est limité.
Vous pouvez également faire cuire votre pain de viande dans des moules individuels pour le rendre plus attrayant et plus pratique à servir. Vous pouvez même le préparer dans des moules en silicone pour différentes formes !
Accompagnement et conservation de votre pain de viande
Le pain de viande peut être servi avec une variété d’accompagnements. Vous pouvez servir ce plat avec du riz, des pâtes, des frites ou même des légumes sautés. C’est également un excellent accompagnement pour les salades. Vous pouvez également le couper en petites tranches et le servir en apéritif.
Le pain de viande conserve bien et peut être congelé. Vous pouvez ainsi préparer une grande quantité à l’avance et en profiter pour plusieurs repas. Vous pouvez également le garder au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Conclusion
Le pain de viande est un plat classique et tendance qui ne manquera pas de satisfaire vos invités. Il est facile à préparer et contient tous les ingrédients pour un déjeuner ou un dîner savoureux et convivial. Utilisez des ingrédients frais et variés pour élaborer de nouvelles recettes. Vous pouvez également le préparer dans un four à convection pour un temps de cuisson plus court, et le conserver au réfrigérateur ou le congeler pour en profiter plus tard !
FAQ
Quel type de viande devrions-nous utiliser pour ce pain de viande ?
La viande de bœuf hachée est la viande la plus populaire pour le pain de viande, mais vous pouvez également trouver des recettes avec du porc, du veau ou même du mélange. Vous pouvez choisir selon vos goûts et préférences.
Que peut-on utiliser à la place de la chapelure de pain ?
Vous pouvez utiliser des cubes de pain et les émietter, ou même des biscuits en miettes.
