Nous avons tous eu ce moment où nous nous sommes demandé comment faire la recette parfaite d’œufs durs! C’est pourquoi j’ai décidé de partager avec vous mes meilleurs trucs et astuces pour vous aider à réussir cette recette.
Pour commencer, prenez un petit pot et remplissez-le d’eau jusqu’à environ 2 pouces de profondeur. Porter l’eau à ébullition et ajouter 2 à 4 œufs (selon la taille de la casserole). Laisser cuire les œufs environ 4 minutes pour un œuf mollet. Une fois cuits, retirez les œufs de l’eau et plongez-les dans de l’eau froide pour arrêter la cuisson.
Prenez ensuite une petite poêle et faites fondre une noix de beurre. Lorsque le beurre est fondu, ajouter les oeufs. Cuire les œufs une minute ou deux en les retournant régulièrement pour qu’ils soient bien dorés. Une fois cuits, retirez les œufs de la poêle et dégustez-les aussitôt.
Enfin, si vous voulez vous épargner la peine de nettoyer la casserole et la poêle, vous pouvez opter pour une autre option : les sacs à œufs. Les sacs à œufs sont un bon moyen de préparer des œufs durs en un clin d’œil. Il suffit de placer un œuf dans chaque poche et de cuire environ 2 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir un peu et dégustez !
Ok, maintenant vous savez comment faire la recette parfaite d’œufs mous! Si vous suivez ces conseils simples, vous obtiendrez des résultats parfaits à chaque fois. Alors le choix vous appartient !
Découvrez comment réussir des Au Mollet parfaits en 3 étapes faciles !
Si vous cherchez le parfait Au Mollet sans tracas, alors vous êtes au bon endroit ! Suivez ces trois étapes simples et vous aurez des œufs parfaits en un rien de temps.
Tout d’abord, procurez-vous des œufs frais et commencez à les faire cuire. Utilisez une petite casserole et placez-y un sac à œufs. Farcir avec les œufs. Mettez une cuillère à café de beurre dans la poêle et faites chauffer le tout à feu moyen. Une fois les œufs cuits, retirez-les de la poêle et laissez-les refroidir.
Coupez ensuite les œufs en deux et retirez les jaunes. Mettez les jaunes dans un bol et battez-les. Après quelques minutes, le mélange doit devenir homogène.
Enfin, prenez les blancs d’œufs et faites-les cuire à feu doux. Une fois les blancs cuits, ajouter le mélange de jaunes dans la poêle. Remuez le tout quelques minutes et vous obtiendrez des Au Mollets parfaits.
Ça y est, c’est aussi simple que ça ! En suivant ces trois étapes simples, vous obtiendrez des mollets parfaits en un rien de temps. Alors, n’attendez plus et faites de ces délicieux œufs une réussite !
