Délicieux gâteaux ananas faits maison : une recette facile pour tous les gourmands !
Les ingrédients pour réaliser un gâteau ananas maison
Voici les ingrédients de base pour réaliser un délicieux gâteau ananas maison :
- Ananas : un ananas bien mûr et juteux
- Gateau : 200g de farine, 4 oeufs, 100g de sucre
- Sirop : 100g de sucre, 10cl d’eau
- Caramel : 50g de beurre, 100g de sucre
- Moule : un moule à gâteau
La préparation du gâteau ananas maison
Étape 1 : Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2 : Épluchez l’ananas, retirez le coeur, coupez-le en rondelles et réservez.
Étape 3 : Préparez le sirop en faisant chauffer l’eau et le sucre dans une casserole jusqu’à ébullition. Réservez.
Étape 4 : Préparez le caramel en faisant chauffer le sucre dans une casserole jusqu’à ce qu’il fonde et prenne une couleur ambrée. Ajoutez le beurre, remuez et retirez du feu.
Étape 5 : Versez le caramel dans le fond du moule à gâteau et disposez les rondelles d’ananas dessus.
Étape 6 : Dans un saladier, mélangez la farine, les oeufs et le sucre jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 7 : Versez la pâte sur les rondelles d’ananas et enfournez le tout pendant environ 30 minutes.
Étape 8 : Sortez le gâteau du four, démoulez-le sur un plat de service et arrosez-le de sirop chaud.
Les astuces pour réussir son gâteau ananas maison
Voici quelques astuces pour réaliser un gâteau ananas maison parfait :
- Choisissez un ananas bien mûr et juteux pour apporter une saveur sucrée et acidulée à votre gâteau.
- Vérifiez la cuisson de votre gâteau en piquant la lame d’un couteau au centre. Si elle ressort propre, votre gâteau est cuit.
- Arrosez votre gâteau de sirop chaud dès sa sortie du four pour qu’il soit bien moelleux.
Les bienfaits de l’ananas pour la santé
L’ananas est une source de vitamines, de minéraux et d’antioxydants bénéfiques pour la santé :
- La vitamine C présente dans l’ananas renforce le système immunitaire et protège contre les maladies infectieuses.
- Les enzymes digestives de l’ananas facilitent la digestion et préviennent les ballonnements.
- Les antioxydants de l’ananas luttent contre le vieillissement cellulaire et protègent contre les maladies chroniques.
Les marques de produits pour la réalisation du gâteau ananas maison
Voici quelques marques de produits que vous pouvez utiliser pour réaliser votre gâteau ananas maison :
- Brossard : pour une préparation de gâteau rapide et efficace
- Maggi : pour un sirop de sucre de qualité supérieure
- Bridélice : pour un beurre de qualité professionnelle
FAQ : Réponses aux questions fréquentes sur le gâteau ananas maison
Q : Comment conserver mon gâteau ananas maison ?
R : Vous pouvez conserver votre gâteau ananas maison dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Q : Puis-je utiliser des ananas en conserve pour réaliser mon gâteau ?
R : Oui, vous pouvez utiliser des ananas en conserve pour réaliser votre gâteau ananas maison.
Q : Comment éviter que mon gâteau ananas ne colle au moule ?
R : Vous pouvez beurrer le moule avant de le garnir de caramel et d’ananas pour éviter que le gâteau ne colle.
