Comment faire de la confiture de rhubarbe maison en 7 étapes faciles

Comment faire de la confiture de rhubarbe maison en 7 étapes faciles

Parce que c’est délicieux !

L’été est la saison idéale pour déguster la rhubarbe, et quoi de mieux que de la manger sous forme de confiture ? Cette recette est facile à suivre et ne prend pas beaucoup de temps. A voir aussi : Vins Rouges.

Ingrédients:

– 1 kg de rhubarbe

– 700 g de sucre

– 1 citron

– 3 cuillères à soupe de confiture de framboise (facultatif)

Marcher:

1. Coupez la rhubarbe en morceaux de 2-3 cm et mettez-les dans un grand récipient.

2. Ajouter le sucre et le jus de citron et mélanger.

3. Laissez reposer une heure, puis mettez la rhubarbe dans une casserole et faites cuire à feu doux environ 30 minutes, jusqu’à ce que la rhubarbe soit tendre.

4. Ajouter la confiture de framboises si désiré et remuer.

5. Transférer la confiture dans des bocaux propres et stérilisés et couvrir avec un couvercle hermétique.

La confiture de rhubarbe se conserve environ 3 mois.

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Comment épaissir sa confiture de rhubarbe ?

La rhubarbe est un fruit légume rouge orangé souvent préparé sous forme de confiture. Cependant, la confiture de rhubarbe peut être un peu trop liquide. A voir aussi : Vin Côtes-de-Nuits pas cher. Voici quelques étapes pour épaissir votre confiture de rhubarbe.

Tout d’abord, vous devez choisir une bonne recette de confiture de rhubarbe. Il y en a beaucoup, mais certains sont plus épais que d’autres. Nappez ensuite les verres de confiture de rhubarbe avec le sucre et le citron. Ces ingrédients permettent d’épaissir la confiture.

Enfin, versez la confiture de rhubarbe dans des verres et réfrigérez toute la nuit. La confiture devient plus épaisse et plus facile à manger.

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Pourquoi faut-il faire dégorger la rhubarbe ?

La rhubarbe est un fruit qui doit être dégorgé avant de pouvoir être utilisé dans une recette. C’est une étape importante dans la fabrication de la confiture car elle élimine l’excès d’amidon du fruit. Sur le même sujet : Vin Pommard pas cher. Pour égoutter la rhubarbe, il suffit de la tremper dans un bol d’eau froide pendant environ 30 minutes. Ensuite, rincez-le et mettez-le dans les pots de confiture.

Il est important d’égoutter la rhubarbe avant de la placer dans les pots de confiture car cela enlève l’excès d’amidon du fruit. Cette étape est importante pour obtenir une bonne texture et un bon goût de la confiture. Pour égoutter la rhubarbe, il suffit de la tremper dans un bol d’eau froide pendant environ 30 minutes. Ensuite, rincez-le et mettez-le dans les pots de confiture.

Filtrer la rhubarbe est une étape importante dans la fabrication de la confiture car elle élimine l’excès d’amidon du fruit. Cela permet également une meilleure texture et saveur de la marmelade. Pour égoutter la rhubarbe, il suffit de la tremper dans un bol d’eau froide pendant environ 30 minutes. Ensuite, rincez-le et mettez-le dans les pots de confiture.

Il est important d’égoutter la rhubarbe avant de la placer dans les pots de confiture car cela enlève l’excès d’amidon du fruit. Cette étape est importante pour obtenir une bonne texture et un bon goût de la confiture.

Éplucher la rhubarbe, est-ce obligatoire?

Peler la rhubarbe, c’est obligatoire ? Voir l'article : Vin Gevrey Chambertin pas cher.

La rhubarbe est un légume-fruit que l’on trouve en grande surface ou dans les jardins. Il est facile à reconnaître avec ses longues tiges rouges et vertes. La rhubarbe se consomme généralement en compote, en confiture ou en tarte.

Dans la recette de la compote de rhubarbe, il faut éplucher les tiges de rhubarbe avant de les mettre dans la marmite. Cette étape est nécessaire car les tiges de rhubarbe peuvent être un peu amères. Pour peler les tiges de rhubarbe, il suffit de les peler avec un couteau ou un éplucheur.

Lorsque les tiges de rhubarbe sont épluchées, vous pouvez les mettre dans la casserole avec du sucre, du citron et un peu d’eau. La marmelade de rhubarbe se fait de la même manière, il suffit d’ajouter un peu plus de sucre et de cuire un peu plus longtemps.

Pour réaliser une compote ou confiture de rhubarbe, il vous faudra :

– 500 g de rhubarbe

– 3 cuillères à soupe de sucre

– 1 citron

– 1/2 litre d’eau

Suivez simplement ces étapes :

– Pelez les tiges de rhubarbe et coupez-les en petits morceaux.

– Mettez les tiges de rhubarbe dans la casserole avec le sucre, le citron et l’eau.

– Cuire à feu doux environ 30 minutes.

– Éteignez le feu et laissez refroidir.

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