Apéritif vegan : des idées savoureuses 100% végétales !

Apéritif vegan : les meilleures recettes pour un moment de gourmandise 100% végétal !

Apéritif vegan : les meilleures recettes pour un moment de gourmandise 100% végétal !

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Introduction

L’apéritif est un moment convivial que nous apprécions tous. Cependant, si vous êtes végétalien ou que vous avez des amis végétaliens, il peut être difficile de trouver des recettes qui conviennent à tous. Heureusement, il existe de nombreuses recettes d’apéritifs vegan délicieuses et faciles à préparer. Dans cet article, vous trouverez toutes les recettes véganes pour un apéritif convivial, savoureux et 100% végétal.

Petites bouchées véganes

Houmous

Le houmous est une recette végétalienne classique qui peut être servie comme entrée ou apéritif. Pour préparer du houmous maison, il suffit de mixer les ingrédients suivants ensemble :

– 300 g de pois chiches cuits

– 2 gousses d’ail

– 1/2 citron pressé

– 60 ml d’huile d’olive

– 1/2 cuillère à café de cumin moulu

– sel et poivre noir au goût

Servir le houmous dans un bol et le décorer d’un fil d’huile d’olive et de quelques graines de sésame.

Mini quiches véganes

Les mini quiches sont un excellent choix pour un apéritif végétalien. Pour préparer ces quiches, vous pouvez utiliser une pâte feuilletée vegan et remplir les petites tartelettes avec une garniture faite de:

– 1/2 bloc de tofu mou

– 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle

– 1/2 cuillère à café de sel

– 1/2 cuillère à café de poivre noir

– 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon

– 1/2 tasse de légumes frais hachés

Mélanger les ingrédients ensemble et mettre la farce dans les tartelettes. Cuire les quiches au four à 200 degrés Celsius pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servir chaudes.

Plats préparés délicieux

Brochettes de tofu

Les brochettes de tofu sont un excellent choix pour un apéritif végétalien. Pour préparer ces brochettes, vous aurez besoin de :

– Tofu

– Poivrons

– Courgette

– Champignons

– Marinade de votre choix

Couper le tofu et les légumes en cubes et les enfiler sur une brochette. Badigeonner la marinade sur les brochettes et griller au barbecue pendant environ 10-15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.

Boulettes véganes

Les boulettes véganes sont une excellente alternative aux boulettes de viande traditionnelles. Pour préparer ces boulettes, vous aurez besoin de:

– 1 boîte de pois chiches cuits

– 1/2 tasse de persil frais haché

– 1/2 tasse de flocons d’avoine

– 1/2 tasse de chapelure

– 2 gousses d’ail hachées

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

– 1 cuillère à café de sel

– 1/2 cuillère à café de poivre noir

Mélanger tous les ingrédients ensemble et former des boulettes. Cuire les boulettes sur une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Servir chaud avec votre sauce préférée.

Les desserts frais

Brochettes de fruits glacées

Les brochettes de fruits glacées sont une excellente option pour un dessert végan. Pour préparer ces brochettes, vous aurez besoin de :

– Fruits frais de votre choix

– Lait de coco

– Sirop d’agave

Couper les fruits en cubes et les enfiler sur une brochette. Tremper les brochettes de fruits dans le lait de coco et le sirop d’agave. Placer les brochettes au congélateur pendant quelques heures jusqu’à ce qu’elles soient glacées.

Gâteau au chocolat végan

Un gâteau au chocolat végan est une alternative incroyablement savoureuse et facilement réalisable à un gâteau traditionnel. Pour préparer ce gâteau, vous aurez besoin de :

– 1 1/2 tasse de farine tout usage

– 1 tasse de sucre granulé

– 1/2 tasse de poudre de cacao non sucré

– 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude

– 1/2 cuillère à café de sel

– 1/3 tasse d’huile de coco fondue

– 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme

– 2 cuillères à café d’extrait de vanille

– 1 tasse d’eau chaude

Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse. Beurrer un moule et cuire le gâteau au four à 180 degrés Celsius pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.

Conclusion

Il existe de nombreuses recettes d’apéritifs vegan délicieuses et faciles à préparer. Que vous cherchiez des petites bouchées véganes, des plats préparés délicieux ou des desserts frais, il y a des recettes véganes pour tous les goûts. Voici une liste récapitulative de toutes les recettes présentées dans cet article :

– Houmous

– Mini quiches véganes

– Brochettes de tofu

– Boulettes véganes

– Brochettes de fruits glacées

– Gâteau au chocolat végan

Essayez ces recettes véganes pour vos prochaines soirées apéritives, elles raviront tout le monde, même les non-végétaliens.

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