Le Petit Bouchon
Le Petit Bouchon
N°TVA : 21511392151

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sur l’ile de Ré

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Nom : SOIF D`ÉVASION

Type : Vin blanc sec

Cépages : Sauvignon

Terroir : Terres légères, constituées de sable dunaire, sur roche calcaire nappe profonde.

Elaboration (étapes spécifiques de vinification) : - Vendanges fraîches pour conserver les arômes
- Macération pelliculaire pour extraire les arômes contenus dans la pellicule

Descriptif organoleptique :
Robe jaune pâle à reflets verts.
Nez puissant de fleurs blanches, agrumes pamplemousse et citronnelle, feuille de cassis.
Bouche fraîche et minérale, arômes de buis, d`eucalyptus et de fleurs blanches.

Mode de dégustation / Accord mets : 
Apéritif
les fruits de mer : noix de Saint-Jacques, fricassée de pétoncles, homard, coquillages...
 poissons : grillés, fumés, carpaccio, saumon
asperges, potiron, tomates
viande blanche : poulet
cuisine avec aneth, citronnelle, basilic
fromages bleus 

Température : 10 à 12°C

Appellation Vin de Pays « île de Ré »

Conditionnement
Carton de 6 bouteilles de 75 cl

À consommer dans les 2 années.

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