Le Petit Bouchon
Le Petit Bouchon
N°TVA : 21511392151

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Géologie : Grave Sablo Limoneux et Argileux.

Cépages : 90% sauvignon 5% Sémillion 5% Muscadelle

Vinification : Vendange mécanique et tri selectif du raison à la reception au chai. Macération pélliculaire de 24h à basses temperatures pour réveler tous les aromes du Sauvignon blanc. Fermentation alcoolique en cuve thermo régulée (16/18°)

Elevage : Elevage sur lies

Notes de dégustation : Teinte jaune pâle aux reflets argentés. Nez tres expressif avec des aromes de fruits exotiques, pamplemousse, pêche blanche. Bonne fraicheur, fin et équilibré en bouche, avec une longue persistance aromatique.

Conseils de dégustations :  Apéritifs, fruits de mer, poisson, asperges.

A servir tres frais

A boire dans les trois ans.

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