Le Petit Bouchon
Le Petit Bouchon
N°TVA : 21511392151

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sur l’ile de Ré

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Type : Mousseux brut, blanc de blancs

Cépages : Chardonnay

Terroir : Tous les terroirs de l`île de Ré.

Elaboration (étapes spécifiques de vinification) : Élaboration selon la méthode traditionnelle :
- Prise de mousse en bouteille pendant 10 à 12 mois « sur lattes » en cave
- Mise sur pupitre pour remuage, dégorgement

Descriptif organoleptique :
Belle robe jaune paille. Fines bulles qui alimentent régulièrement la couronne.
Nez très biscuité (pain d`épices) doublé de fleurs blanches et d`abricot sec sur lequel flotte une note de miel.
Bouche souple et ronde où la fraîcheur n`exclut pas l`évolution. Bonne longueur.

Mode de dégustation / Accord mets : 
Apéritif
Desserts

Température : 6°C environ

Appellation Vin Mousseux de Qualité (VMQ)

Reconnaissance(s) :
Médaille d`Argent 1997 Challenge International du Vin
Masters d`Argent européens 2005

Conditionnement
Carton de 6 bouteilles

À consommer dans les 3 ans.

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